Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Какие виноградники купили в этом году Бернар Арно и Стенли Кронке

Оригинал взят у rozenbum в Какие виноградники купили в этом году Бернар Арно и Стенли Кронке
Оригинал взят у tasting_of_life в Какие виноградники купили в этом году Бернар Арно и Стенли Кронке
Интернесная статья в Форбсе про виноделие в мире и у нас, особенно в аспекте его доходности.

"В России тоже есть примеры успешных приобретений или поглощений. Семейство Бориса и Павла Титовых, владеющее первым активом в винодельческой России, хозяйством Абрау-Дюрсо, приобрело хозяйство «Ведерниковъ» в Ростовской области. Михаил Николаев и «Саук-Дере», Артем Зуев и «Золотая Балка». Интересная история разворачивается в Крыму. Суперсовременное хозяйство Alma Valley, предположительно принадлежащее главе ВТБ Андрею Костину, объявило о покупке 1000 га в районе Севастополя. Здесь планируется закладка виноградников и строительство новой винодельни. Масштаб инвестиций в проект таких объемов может достигать $100–150 млн. Структуры «Сбербанка» уже разрабатывают проект новой винодельни рядом с отелем «Мрия», их консультирует звезда из Севастополя Павел Швец. И не до конца ясна судьба «Нового света» — завод выставлен на торги, и в ближайшее время мы узнаем о новом владельце".

"В Европе очевидный кризис. Ресторанный бизнес дауншифтится. Приток выходцев из восточной Европы, полунищих и социально неустроенных не добавляет покупательской способности. Зато добавляет налогов — всю эту социальную махину приходится содержать. Открытость границ делает цены на вино прозрачными. От этого продавать, как ранее, с приличной маржей становится областью научной фантастики. А банки, ранее охотно кредитовавшие виноградарей, с 2008 года уже не так легко дают ссуды, закручивая гайки до скрипа накупившим в старые добрые времена экономической стабильности или понастроившим новые эстетские погреба. Не будем забывать и еще об одном. Помните шутку: существует три способа разориться. Два из них приятные: казино и женщины. Третий — надежный, это сельское хозяйство".





Дегустация коллекционных вин Шато Тамань Резерв Гранд Десерт Траминер, Мускат, Рубин, Нектар

Оригинал взят у gurdrug в Дегустация коллекционных вин Шато Тамань Резерв Гранд Десерт Траминер, Мускат, Рубин, Нектар
На стенде компании Кубань-Вино нам презентовали новую линейку десертных вин Гранд Десерт (по нынешнему госту "винных напитков" - не надо пугаться!).
Ранее у меня было опубликовано много положительных отзывов на базовую линейку Гранд Десерт, без выдержки - все вина отличаюся прекрасным соотношением цены и качества. И вот новинки, с выдержкой в бутылке минимум 3 года. Всем ностальгирующим по коллекционным десертным винам Массандры времен Советского Союза рекомендую присмотреться к этой линейке.


Производитель. ООО "Кубань-Вино", Краснодарский край, Тамань, Россия.
Цена: ориентировочно 900-1000 руб. в фирменных магазинах.
«Шато Тамань Резерв Гранд Десерт Мускат 2011»
Дата розлива: 14.12.2016
Категория: виный напиток, 100% Мускат (возраст лоз 8 лет); 16%, сахар 160 г/л.
Впечатления. Аромат типичный для муската, немного "в лоб", много меда, роза и белый изюм. Вкус приторно-сладкий, насыщенный, яркий, мед, орехи, выпечка, изюм. Послевкусие ср. продолжительности, медовый бисквит. Ожидаемое, узнаваемое, прямолинейно-сладкое яркое вино из "муската". Поклонникам сорта и сладкоежкам - смело пробовать.
Моя оценка (удовольствие/цена): 7,5 из 10.

«Шато Тамань Резерв Гранд Десерт Траминер 2010»

Дата розлива: 31.08.2016
Категория: виный напиток, 100% Траминер розовый (возраст лоз 10 лет); 16%, сахар 160 г/л.
Впечатления. Аромат яркий, дикий мед, жженая карамель, черный чай, чайная роза, пропитанный бисквит. Вкус соответствует аромату, мягкий, сухофрукты в сиропе, изюм. Послевкусие длительное, сухофрукты, пряности, горчинка миндальной косточки. Вино стало лидером в белом сете, небанальное, интересное.
Моя оценка (удовольствие/цена): 9 из 10.

«Шато Тамань Резерв Гранд Десерт Рубин 2011»

Дата розлива: 14.12.2016
Категория: виный напиток, есть бочковая выдержка; 30% Мускат (возраст лоз 8 лет), 20% Анчелотта (возраст лоз 7 лет), 50% Мускат Гамбургский (возраст лоз 12 лет); 16%, сахар 160 г/л.
Впечатления. Аромат мускатно-портвейновый, табак, карамель, чернослив, черноплодка. Вкус мягкий, неспиртуозный, черноплодка, чернослив. Послевкусие длительное, рансьо, орехи, дерево. Вино понравилось, упрощенно его можно описать как женский портвейн-light. Дамам пробовать!
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.

«Шато Тамань Резерв Гранд Десерт Нектар 2010»

Дата розлива: 31.08.2016
Категория: виный напиток, 100% Анчелотта (возраст лоз 6 лет); 16%, сахар 160 г/л.
Впечатления. Аромат с нотами черных ягод, дыма, черноплодки, чернослива, пряностей. Вкус густой, насыщенный, терпкий, черные ягоды, перечные тона. Послевкусие ср.продолжительности+, пряности, чернослив. Густое, яркое, насыщенное вино. Рекомендую.
Моя оценка (удовольствие/цена): 9 из 10.

2017-02-06 10-14-04.JPG

2017-02-06 10-14-36.JPG

2017-02-06 10-46-12.JPG

</div>